Hazard Analysis and Critical Control Points, czyli w skrócie HACCP, tłumaczymy na polski jako: Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli. Standard HACCP zawiera wytyczne do
Hazard Analysis and Critical Control Points, czyli w skrócie HACCP, tłumaczymy na polski jako: Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli. Standard HACCP zawiera wytyczne do